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技术资料

恒温摇床在玉米秸秆与豆粕混合发酵饲料试验中的应用01

目前,对于单一的玉米秸秆处理已经有了较为成熟的工艺,但是由于秸秆少蛋白、低能量和多纤维的营养特点,使得玉米秸秆很难作为成品的饲料商品进行销售,影响了秸秆饲料的推广。本文针对玉米秸秆少蛋白、低能量的营养成分特点,将豆粕与玉米秸秆进行混合,以豆粕丰富的蛋白质和微量元素含量来弥补玉米秸秆的不足,通过采用微生物发酵技术,对混合后的原料进行处理,在消除抗营养因子,释放多肽等营养物质的同时,能够保存菌种活性,制作富含益生菌的饲料产品。


1.1 材料与试剂

1.1.1 试验材料

玉米秸秆:肇东农村地区采购;豆粕:市场采购;甘蔗糖蜜:市场采购;枯草芽孢杆菌:活菌数≥200×108CFU/g;乳酸菌:活菌数≥200×108CFU/g。

1.1.2 主要试剂

MRS培养基、酵母浸粉、蛋白胨、葡萄糖、氯化钠、琼脂、氢氧化钠。

1.2 仪器与设备

恒温培养箱,高压灭菌锅,紫外分光光度计,分析天平万能粉碎机,pH 计,封口机,恒温摇床

1.3 检测方法

(1)水分测定方法:GBT 6435-2006 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定。

(2)枯草芽孢杆菌数量测定方法:平板计数法。

(3)乳酸菌数量测定方法:平板涂布法。

1.4 试验方法

1.4.1 菌种适宜生长条件探索

将菌粉按1:10 比例复水活化,将活化液按1%比例分别加入不同pH 的对应培养液内,测试不同温度或不同pH 条件下菌种的生长情况。

1.4.2 玉米秸秆与豆粕混合发酵参数探索

将玉米秸秆与粉碎后的豆粕和甘蔗糖蜜按9:6:1的比例进行混合,将混合后的物料按照试验要求与水混合配制成不同水分含量低温,再以不同乳酸菌接种量、不同枯草芽孢杆菌接种量、不同pH、不同发酵温度为试验因素,进行密闭发酵,通过多因子实验,寻找关键影响因子和最佳优化组合。


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