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鼓风干燥的原理及特点

鼓风干燥

1.原理 鼓风干燥(forced air drying)是指通过加热使物料中的水分汽化逸出再由风机吹走的干燥方法。

2.特点 鼓风干燥广泛应用于中药制药各个领域,是普及度最高的干燥技术。相对于传统的干燥方法,鼓风干燥具有不受天气影响、能控制温度、干燥效率高、操作简便、设备简单和性能可靠等优点。但由于需要加热物料,因此不适用于热不稳定物料的干燥。

3.设备概况 鼓风干燥箱根据箱体的结构,可以分为台式鼓风干燥箱与立式鼓风干燥箱;根据温度的高低,可以分为电热恒温鼓风干燥箱高温鼓风干燥箱;根据加热方式不同,可以分为电热鼓风干燥箱与蒸汽加热鼓风干燥箱。

4.设备实例 以电热鼓风干燥箱为例说明鼓风干燥设备的基本结构与性能。电热鼓风干燥设备(下图)通常由烘烤室、发热装置、电机鼓风装置、感温探头和温控装置等组成。将待干燥物料平铺在隔板上,放入烘烤室层位卡架,开启鼓风电机和电发热装置,根据物料性质调整至合适温度和鼓风速度,水分子从物料中汽化逸出来,被热风吹走。物料干燥后关闭鼓风电机和发热装置电源,取出进行后续操作。干燥时要注意风速太高会吹起物料,造成损失;风速太低热,交换效率较低,干燥时间延长。


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